Свіжа полунична вода
- 10 хв
- 4 порції
- 68 ккал
Б 1 г / Ж 0 г / В 15 г на порцію
✨ Згенеровано AI — це не фото страви
По суті це мексиканська агуа фреска — «свіжа вода»: фрукти збивають із водою, трохи підсолоджують і додають лайм. Вона легша й менш солодка за лимонад, а полуниця дає яскравий колір і аромат. Найкраще виходить зі стиглими сезонними ягодами.
Інгредієнти
- Полуниця500 г
- Вода750 мл
- Лайм або лимон (сік)2–3 ст. л.
- Цукор або медза смаком2–4 ст. л.
- Ліддля подачі
- Листя м’яти (за бажанням)за бажанням
Калорії та БЖВ — орієнтовні значення на одну порцію; від кількості порцій не залежать.
Приготування
Крок 1
Полуницю помий, видали хвостики та наріж великими шматочками.
Крок 2
Поклади полуницю в блендер і додай половину води.
Крок 3
Збий до однорідного пюре в блендері.
Крок 4
За бажанням проціди через сито для більш гладкої текстури.
Крок 5
Перелий полуничне пюре в глечик.
Крок 6
Додай решту води, сік лайма та цукор.
Крок 7
Добре перемішай і спробуй на смак.
Крок 8
Якщо полуниця дуже солодка, можна зменшити кількість цукру.
Крок 9
Охолоди 30 хв у холодильнику або подавай одразу з великою кількістю льоду.
З чим подавати
До тако або кесадільї
До літніх десертів
До фруктових салатів
На пікнік або барбекю
Поради та варіації
Додай кілька листочків м’яти під час збивання для освіжаючого смаку.
Дуже смачне поєднання: полуниця + кавун.
Для більш насиченого смаку зменш кількість води до 600 мл.
Для святкової подачі прикрась склянку полуницею та лаймом.
Можна заморозити напій у формах і зробити полуничні Paletas.
Алерго- та дієтичні заміни
Цукор → мед, сироп агави або еритрит
Лайм → лимон
Полуниця → малина, кавун або манго
Вода → газована вода для ігристої версії