Ідеї швидких закусок на базі великодніх продуктів

Фаршировані яйця

• Класика: жовток + гірчиця + масло або майонез

• З шинкою: жовток + подрібнена ковбаса + зелень

• З сиром: жовток + твердий сир + крапля хрону

• З буряком: жовток + тертий буряк + крапля оцту або лимонного соку

• З авокадо: жовток + м’якоть авокадо + сік лимона + кріп

Начинку можна викласти назад у білки, намазати на шматочки хліба або подати як дип до овочів.

Закуски з шинкою або ковбасою

• М’ясні рулетики: шинка/ковбаса + хрін + лист салату, згорнути в рулет

• Сендвічі з паски: скибочка паски (підсушена) + шинка + гірчичний соус

• Шашлички на шпажках: чергувати кубики ковбаси, огірка, сиру, яйця

Паска — не лише на десерт

• Пікантні грінки: підсушити паску, подати з бринзою та зеленню

• Пастрамі на пасці: тонкий шмат м’яса + зерниста гірчиця на скибці паски

• Канапе: паска + масло + редиска + мікрозелень

Швидкі салати

• З яйцем і зеленню: яйце + огірок + зелень + крапля олії

• З шинкою: шинка + варена картопля + кукурудза + зелена цибуля

• З буряком і хріном: варений буряк + яблуко + хрін

Сирні кульки

• Твердий сир + варений жовток + дрібка часнику → скачати в кульки

• Обваляти в кропі, паприці або подрібнених горіхах

• Подавати з огірком або на шпажках

Овочеві рулетики з начинкою

• Із шинкою або яйцем: Скибочки огірка або кабачка + жовток/сир/шинка → згорнути в рулет

• Закріпити шпажками — виглядає святково

Пікнік-набори на шпажках (канапе)

• Варене яйце + шинка + огірок

• Сир + маслина + буряк

• Паска + ягода + шматочок твердого сиру

Міні-картопляні тарталетки (або використовуй лаваш)

• Варена картопля + жовток + зелена цибуля

• Виклади в тарталетки або на кружечки лаваша

• Зверху — пелюстка ковбаси чи огірок

Закусочний хрін-намаз

• Хрін + сметана/авокадо + крапля лимонного соку

• Подавати як соус до яєць, м’яса або до канапе з паски